Az Édes Pillanatokért

Fedezze fel az ízélményt!

Különleges, céges ajándékot keres?

Jó helyen jár.

saját válogatású dobozos különleges csokoládék

Állítsa össze saját dobozát!

Válogassa össze kedvenc ízeit.

Nuszpel István - Kézműves különleges csokoládék és bonbonok

Nuszpel István

Kézműves csokoládé készítő mester
Cukrász séf

Köszöntöm az oldalamon!

Nuszpel István vagyok, nemzetközi cukrász séf. 2001-ben végeztem, mint sütő- és cukrászipari technológus. 2006-ig főként kenyerek és leveles péksütemények készítésével foglalkoztam, majd ezt követően Skóciába utaztam, hogy új kihívások után nézzek. Egy helyi kis étteremben dolgoztam, mint cukrász, ahol rengeteg új gasztronómiai tudásra tehettem szert, elsősorban a rusztikus jellegű pogácsák, sütemények és torták terén.

Skóciai utazásaimat követően Belgiumba, majd Jersey szigetére is ellátogattam, hogy tovább bővítsem cukrász tapasztalataimat. 2013-ban Kanada nyugati részére látogattam el, ahol először egy olasz sütőipari cégnél helyezkedtem el, mellette pedig egy ausztrál kézműves pékségben is dolgoztam. Mind technológiai, mind gasztro- kulturális oldalról, rengeteg új szakmai tudással lettem gazdagabb.

Utazásaim során az olasz süteményektől kezdve a francia desszerteken át, egészen a fülöp-szigeteki gasztronómiáig rengeteg új technológiával ismerkedhettem meg. 2017-től Calgary-ban, a Hotel Arts, valamint a Jellow Door étteremben dolgoztam cukrászként, ahol Chef Ely Salar -al, Fülöp Szigetek egyik top cukrász-séfjével dolgozhattam együtt. Itt elsajátítottam a csokoládé desszertek készítésének minden apró fortélyát, beleértve a bonbonok, a csokoládé díszek és a tányérdesszertek készítését is.

2019-től egészen a Covid járványig Oslóban, a Hotel Continental cukrász részlegén dolgoztam, ahol újabb értékes tudással bővültek ismereteim a sütemények, és a csokoládé felhasználás terén. Gasztronómiai ismereteimet a mai napig folyamatosan bővítem az online tér nyújtotta lehetőségeknek köszönhetően.

A világ legjobb cukrász séfjétől Antonio Bachour-tól, és az ausztrál Kristen Tibballs-tól tanulok, és építem be a mindennapjaimba a TOP cukrász séfektől elsajátított technikákat.

A legjobbaktól tanultam, és ezt a tudást most szeretném átadni magyar ügyfeleimnek is. A csúcsminőségű alapanyagok beszerzésétől kezdve, a készítés során felhasznált technológiáig nagy gondossággal, kézzel készítem az édességeimet Magyarországon, a kis műhelyemben. A csokoládéknál törekszem az ízek tökéletes egyensúlyának létrehozására.

Bízom benne, hogy ezt minden egyes falatban megtapasztalhatja!

Hogyan készül?

A csokoládé készítés során az első lépéstől kezdve, minden műveletet kézzel készítek.

Valódi kézműves csokoládé élményt nyújtok a professzionális alapanyagoknak köszönhetően, amelyeket a legnagyobb külföldi sztár cukrászok is használnak.

Kézműves csokoládé különlegességek
csokibox különleges csokik

Csokibox

Magas minőségű csokiboxaimmal a legjobbat nyújtom Önnek, a legkülönlegesebb ízekkel vegyítve.

Ha a tökéletes ajándékot keresi, de nem tudja, hogy melyik ízeket válassza, akkor állítsa össze saját dobozát!

A legkelendőbb ízeket vásárlóink visszajelzései alapján válogattuk össze.
Bon appetit!

Legjobb termékek

Válogatásaimnál figyelembe veszem az évszakra legjellemzőbb ízeket, valamint az olyan aktualitásokat, mint az Anyák napja, a Valentin nap vagy a Karácsony. Bármilyen ünnepre is keres csokoládét, itt megtalálja, amit keresett!

Egyedi íz

Egyedi ízt keres? Állítsa össze saját borával, pálinkájával, vagy kedvenc szeszes italával ízesített csokoládéját, és nyűgözze le környezetét ezzel az egyedülálló ajándékkal!

Az ízeknek csak az Ön képzelete szabhat határt.

Egyedi ízesítésű kézműves csokoládé különlegességek
Tanfolyamok különleges csokoládék készítéséhez. Csokoládé és bonbon készítő tanfolyam

Foglalkozások, workshopok

Mindig is szerette volna kipróbálni a bonbon készítés fortélyait?

Workshopunk keretein belül most megteheti a legkisebb családtaggal!

Gyermek foglalkozásomon a kis rajongók is elsajátíthatják a csokoládé készítés művészetét!

Gyakori kérdések

Minden megrendelést a legrövidebb időn belül visszaigazolok és a csokoládé elkészítése is a lehető legrövidebb időn belül, de maximum két munkanapon belül elkezdődik. A megrendeléstől számítottan a csokoládék kézhezvétele maximum 2-6 munkanapon belül várható.

Minden bonbon és csokoládé glutén mentes.
A táblás étcsokoládé laktóz mentes.
Kizárólag laktóz mentes bonbon rendeléséhez mindenképpen egyeztetés szükséges.

-laktóz, mogyoró, pisztácia, mandula, kókusz.

Ha lehet ne tárold őket, hiszen frissen a legfinomabbak. Ha mégis így teszel, akkor mindenképpen hűvös helyen, napfénytől és párától védve. Mindenképpen zárt dobozban vagy edényben, hogy ne tudjon szellőzni.